Requête spéciale de mes colocataires ! Un dessert fort en goût et en sucre pour les amoureux des desserts réconfortants.

Nb: une meilleure photo viendra, mais je vous assure que c’est bien meilleur que ça en à l’air !

TU AS BESOIN DE:

(Pour environ 10 à 12 parts)

• 2,5 paquets d’oréos – garder 3 oréos pour la décoration.
• 50g de beurre
• 400g de fromage frais – Philadelphia ou St Morêt, par exemple
• 3 yaourts nature
• 40/60cl de crème liquide entière
• 4 grosses bananes
• 4 feuilles de gélatine
• Cannelle (optionnel)

COMMENT ON FAIT ?

1. Met à tremper la gélatine dans de l’eau froide.
2. Dans une casserole, met les 3 bananes en morceaux et la crème. Remue jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène – et si tu as du mal à obtenir cette pâte, rajoute un peu de crème.
3. Ajoute la cannelle et la gélatine et mélange bien jusqu’à ce que la gélatine soit bien incorporée. Puis laisse refroidir.
4. Dans un bol, sépare les biscuits des oréos et la crème vanillée. Met de côté la crème et réduis en miettes les biscuits.
5. Fais fondre le beurre et mélange-le aux oréos en miettes.
6. Dans un moule à charnières, d’environ 20cm, tapisse le fond avec les oréos beurrés et laisser reposer au frigo.
7. Pendant ce temps, dans un grand saladier, verse le fromage frais, la crème vanillée et les yaourt nature. Mélange jusqu’à l’obtention d’une mixture homogène.
8. Ajoute à cette mixture la purée de banane, refroidie et mélange à nouveau.
9. Verse la préparation dans le moule et laisse reposer pendant 4- 5h, idéalement une nuit.

Bonus: si tu te sens l’âme d’un artiste, laisse libre court à ton imagination pour la déco. Perso, j’ai mis quelques bananes et oréos sur le dessus mais avec de la chantilly, ça peut être top également !

Bon ap’ les gourmands !