Si tu aimes le gratin dauphinois traditionnel, tu aimeras sans aucun doute ce gratin aux notes hivernales de butternut et de pommes de terre au romarin et la muscade.

TU AS BESOIN DE:

• 500g de pomme de terre
• 500g de butternut
• 20cl de crème fraiche liquide semi-épaisse
• Une bouteille de lait
• Cheddar rapé
• Romarin frais
• Noix de muscade
• Sel/poivre

COMMENT ON FAIT ?

1. Epluche et coupe en fines rondelles les patates
2. Mets-les dans une grande casserole et couvre de lait. Ajoute sel/poivre, noix de muscade et une branche de romarin puis laisse cuire pendant environ 30 minutes
3. Pendant ce temps, épluche le butternut et coupe le également en rondelles
4. Fais chauffer le four à 180°C
5. Dans un plat carré à bords moyens, répartis les butternuts et patates
6. Rajoute un verre et demi du lait dans lequel les patates ont cuit, puis la crème fraiche
7. Avant de mettre le cheddar, agrémente ton plat de poivre et romarin
8. Enfourne ensuite pour environ 45 minutes

Bon ap’ les gourmands !