La recette parfaite pour grignoter en apéro, agrémenter vos salades ou ajouter un peu de fun dans vos soupes !

TU AS BESOIN DE:

• pois-chiches (autant que vous voulez, ça dépend de vos besoins)
• 1 c.à.c de paprika
• sel, poivre
• 1 pincée de piment
• 1 c.à.c de persillade
• 1 gousse d’ail
• 1 échalote
• Huile d’olive

COMMENT ON FAIT ?

1. Si tu as choisi des pois-chiches secs et non en conserve, suis la procédure de trempage- en général 24h à tremper dans l’eau est idéal.
2. Fais chauffer ton four à 180°C
3. Hache l’ail et l’échalote avant de les mettre dans un saladier.
4. Dans ce même saladier, mets les pois-chiches, le paprika, le piment, la persillade, assaisonne de sel et de poivre et ajoute un généreux filet d’huile d’olive avant de bien mélanger.
5. Étale-les ensuite sur une plaque de cuisson et une fois que le four est chaud, enfourne pour 20 minutes.
6. Pour être sûr.e qu’ils sont bien grillés, tu peux mettre ton four en grill, 5 minutes avant la fin de la cuisson.

Bon ap’ les gourmands !