TU AS BESOIN DE

(Pour environ 4-6 personnes)

• 700g/800g de crevettes
• 3 c.à.s d’huile d’olive
• 4 gouttes de tabasco
• Sel, poivre
• 1,5 citron jaune
• 35cl crème entière liquide

COMMENT ON FAIT ?

1. Décortique tes crevettes et mets-les dans un tupperware.
2. Ajoute ensuite l’huile d’olive, les épices et le jus d’un demi citron jaune. Mélange.
3. Laisse les crevettes mariner, au frigo, pendant 4 à 6h.
4. Avant de servir, prépare la chantilly au citron jaune: dans un saladier bien froid battre la crème entière froide avec une pincée de sel jusqu’à obtenir une consistance aérée et compacte.
5. Ajoute ensuite le jus d’un citron jaune et bats à nouveau pour l’incorporer.
6. Tu peux maintenant disposer les crevettes et la chantilly comme tu le souhaites et servir !

Bon ap’ les gourmands !