Le cake salé à la grecque, c’est LA recette facile que tu attendais. Que ce soit pour un déjeuner au travail, une fête entre amis, un brunch ou autre, cette recette s’adapte parfaitement à son environnement.

Perso, moi, je l’ai testé en pique-nique et c’était parfait !

TU AS BESOIN DE

(Pour environ 6 à 8 personnes)

• 200g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 3 c.à.s d’huile d’olive
• 33ml de lait (végétal ou non)
• 4 oeufs
• 100g de feta
• 70g de tomates séchées
• 40 à 50g d’olives noires
• Sel, poivre

COMMENT ON FAIT ?

1. Fais chauffer ton four à 180°C, en chaleur tournante.
2. Dans un grand récipient, verses les éléments secs (farine et levure).
3. Creuse un puits et mets-y les oeufs. Fouette d’abord les oeufs avant de les incorporer petit à petit aux éléments secs.
4. Ajoute graduellement et tout en mélangeant le lait de ton choix jusqu’à obtenir un mélange homogène.
5. Incorpore ensuite l’huile et assaisonne.
6. Sur une planche à découper, réalise des petits cubes avec ta feta, divise tes olives et tes tomates séchées en deux.
7. Ajoute tout ça à ta mixture et mélange bien.
8. Dans un plat à cake, mets ton papier sulfurisé ou beurre et farine afin d’éviter que la pâte ne colle.
9. Verse ton mélange (ça devrait couvrir les 3/4 du plat) et enfourne pour environ 30 à 45 minutes.
   Surveille bien, tous les fours sont différents !
10. Et voilà ! À manger tiède ou froid avec un peu de salade verte 😌

Bon ap’ les gourmands !