Tu as envie de manger un truc rapide mais qui reste bon, sain et satisfaisant, je te propose un classique de la cuisine française : l’omelette !

Mais attention, je te propose pas une omelette basique. La mienne, elle est fun ! Bah oui, c’est fun les épinards et la mozza’ non ?

TU AS BESOIN DE

(Pour 1 personne)

• 3 oeufs
• 4/5 tomates cerises
• Une poignée d’épinard frais
• 3/4 boules de mozza’
• Sel, Poivre
• Huile d’olive

COMMENT ON FAIT ?

1. Dans un saladier, bats tes oeufs.
2. Ajoute les tomates cerises et la mozzarella coupées en moitiés, ainsi que les épinards, le sel et le poivre puis mélange.
3. Dans une grande poêle, verse un filet d’huile d’olive et fais chauffer.
4. Mets-y ton mélange et laisse cuire à feu moyen pendant 5-10 minutes.
5. A l’aide d’une spatule, plie de moitié l’omelette.
6. Couvre et laisse cuire pendant encore 5 minutes.
7. Et hop ! Ton repas est prêt.

Bon ap’ les gourmands !