Si tu cherches un plat méga rapide à faire je crois que tu es tombé.e au bon endroit !

J’ai beau aimé les plats mijotés ou un bon gâteau, je crois que la simplicité de la salade de crudités ou un simple concombre à la crème reste en haut de la liste quand j’ai faim. En hiver, c’est bien-sûr plus compliqué de continuer la salade de crudités mais en été : c’est tous les jours !

L’année dernière je faisais partie d’une association et à l’occasion d’un partenariat avec le Groupe Bel, j’avais créé ce plat méga simple mais méga bon. Le concept était simple: faire un plat avec un produit Bel.

Donc, pour répondre au brief, j’avais choisi le Babybel qui, je l’avoue, me rappelle mon enfance. Je suis la seule ? Et comme la saison des crudités reprenait, quoi de mieux que de mixer les deux !

Evidemment, tu peux mettre les crudités qui te plaisent dans cette assiette. L’essentiel, c’est que tu prennes ton pied !

PS: ce post n’est pas du tout sponsorisé par la marque Bel.

TU AS BESOIN DE :

(Pour 1 personne)

• Roquette
• 1 concombre
• 1 tomate
• 2 tranches de jambon cru
• 1 oignon jeune
• 4 babybels
• 2 oeufs
• Environ 150/200g de chapelure
• De l’huile de tournesol
• 2 c.à.s d’huile d’olive
• 1 c.à.s de vinaigre balsamique
• Sel, poivre

COMMENT ON FAIT ?

1. Compose ton assiette de crudités – tu peux copier la photo ou fais comme bon te semble.
2. Dans un bol, fouette les deux oeufs
3. Enlève la cire des babybels et trempe-les, tour à tour, d’abord dans l’oeuf puis dans la chapelure, puis à nouveau dans l’oeuf et la chapelure.
4. Fais chauffer ton huile et dépose les petits fromage panés. Il faut que l’huile saisisse bien la panure.
5. Laisse environ 1,5 minutes par côté pour que ça soit bien doré. Et retire.
6. Dans un petit récipient mélange l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et le sel/poivre à ta convenance. Cette sauce est à verser en filet par dessus ta salade et tes babybels encore chauds.
7. Et y a plus qu’à déguster !

Bon ap’ les gourmands !