TU AS BESOIN DE: 1kg de sauté de veau 400g de champignons 2 carottes 3 blancs de poireaux 1 citron 1 oignon 1 échalotte 1 gousse d’ail 2 jaunes d’oeuf 50g de farine 70g de beurre 3 c.à.s de crème fraiche entière 10cl de vin blanc Persil/ 2 clous de girofle/ bouquet garni Sel/Poivre COMMENT…
Auteur : clrmth
Pois-chiches grillés
La recette parfaite pour grignoter en apéro, agrémenter vos salades ou ajouter un peu de fun dans vos soupes ! TU AS BESOIN DE: COMMENT ON FAIT ? Bon ap’ les gourmands !
Tartiflette
TU AS BESOIN DE: (pour 6 personnes) 1kg de pomme de terre 1 gros oignon Entre 300 et 400g de lardon 1 reblochon et demi 1 grosse gousse d’ail Sel, poivre COMMENT ON FAIT ? Commence par faire chauffer ton four à 180°C en chaleur tournante Epluche tes pommes de terre et mets-les dans une…
Soupe de tomates séchées, butternut et oignons grillés
TU AS BESOIN DE: 1 butternut 1 oignon rouge 4/5 morceaux de tomates séchés Lait végétal Eau Huile d’olive Paprika Sel/poivre En option: des pois-chiche grillés COMMENT ON FAIT ? Fais chauffer ton four à 200°C, en chaleur tournante avec grill Dans un plat pour le four, mets ton butternut et ton oignon coupés en…
Cookies moelleux
TU AS BESOIN DE: 250g de beurre mou 50g de sucre blanc 70g de sucre roux 2 c.à.c d’extrait de vanille 4 oeufs 400g de farine 1 sachet de levure 300g de chocolat noir (ou plus selon tes goûts) COMMENT ON FAIT ? Commence par faire chauffer ton four à 180°C, en chaleur tournante Dans…
Pancakes moelleux
TU AS BESOIN DE: 1,5 bol de farine (environ 300g) 4 c.à.s de sucre 2 sachets de levure 3 oeufs 1 bol de lait (environ 450ml) 1 c.à.s d’extrait de vanille 4 c.à.s de beurre (environ 50g) 1 pincée de sel Un peu d’huile de tournesol COMMENT ON FAIT ? Dans un bol, mélange les…
Chili Con Carne
DE QUOI TU AS BESOIN ? (Pour environ 6 personnes) 2 packs de viande hachée 400g de haricots rouges 800g de tomates pelées en conserve Un peu maïs – optionnel 1 gros oignon rouge 1 gousse d’ail Sel, poivre 2 c.à.c de cannelle 1,5 c.à.s de noix de muscade 2 c.à.c de paprika 1 c.à.c…
Salade de lentilles automnale
TU AS BESOIN DE: (Pour 4 personnes) 600g de lentilles 200 g de pois-chiches grillés Une demi bûche de chèvre Tomates séchées 300g de champignons Des olives à la grecque Huile d’olive Herbes de provence, sel, poivre COMMENT ON FAIT ? Dans une casserole d’eau bouillante ajoute le sel, poivre, herbes de provence et les…
Panna Cotta- vanille/ fruits de la passion
TU AS BESOIN DE: (Pour 3 grands pots ou 4 moyens) 3 feuilles de gélatine 7,5 c.à.s de crème fraiche semi-épaisse liquide 1 pinte (soit environ 568ml) de lait végétal de ton choix (perso, j’utilise du lait d’amande) 1 c.à.c de vanille en poudre ou 2 c.à.c d’extrait de vanille 3 c.à.s de sucre blanc…
Nuggets de poulet
TU AS BESOIN DE: Pour environ 20 nuggets 2 gros blancs de poulets 2 oeufs Environ 200/300g de chapelure Entre 100 et 200g de farine Sel/poivre Huile de tournesol COMMENT ON FAIT ? Dans une premier temps, enlève les quelques bout de gras qu’il peut y avoir sur tes morceaux de poulet. Puis coupe les…
French Toast Kitchen 