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Velouté de Butternut

TU AS BESOIN DE: Environ 500g de butternut 2 grosses patates Lait végétal (j’utilise du lait d’amande) 12cl de crème fraiche 2 c.à.c de noix de muscade Sel/ poivre 1 c.à.c de piment COMMENT ON FAIT ? Commence par éplucher ton butternut et tes patates puis coupe-les grossièrement. Dans une grosse casserole, mets tes légumes…

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Poivronnade

Quand je vois, quand je sens une poivronnade, ça me ramène tout de suite au vacances d’été chez mes parents et l’odeur des poivrons grillés dans le four. L’idée c’est donc de te faire profiter de la recette de maman (un peu modifiée)! TU AS BESOIN DE: COMMENT ON FAIT ? Et c’est prêt! Bon…

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Dalh de lentilles corail

Le confinement a été productif ! Voici une recette testée et approuvée, par mes colocs du moment, de dalh au lentilles revisité. TU AS BESOIN DE: 300g de lentilles corails 1 oignon jaune 3 gousses d’ail 4 tomates fraiches 50cl de lait de coco 50cl de bouillon de légume 2 c.a.c cumin 2 c.a.c coriandre…

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Boeuf bourguignon

Ce plat est probablement mon repas français préféré. Quand la viande est fondante et la sauce pleine de goût, on ne peut que en tomber amoureux !

Gratin dauphinois de butternut

Si tu aimes le gratin dauphinois traditionnel, tu aimeras sans aucun doute ce gratin aux notes hivernales de butternut et de pommes de terre au romarin et la muscade.

Gratin dauphinois

Rien de plus plaisant que de la patate, de la crème et du fromage. Quand il fait froid dehors et qu’on a pas peur des calories alors oui, ce plat est fait pour toi.

Risotto Savoyard

TU AS BESOIN DE: 500g de riz à risotto 100g de girolles 1 oignon 1,5 cube de bouillon de légume Vin blanc Viande séchée en fines tranches 500g de raclette Un peu de basilic frais Sel, poivre et huile d’olive COMMENT ON FAIT ? Coupe ton oignon en petits dés et fais le revenir dans…

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Crumble de courgette, pomme de terre et poireau

TU AS BESOIN DE: 200g de farine 100g de beurre à température ambiante 4 cuillère à soupe de parmesan 1 blanc de poireau 2/3 pommes de terre (selon la taille) 4 courgettes 1 oignon jaune Sel, poivre Noix de muscade Huile d’olive COMMENT ON FAIT ? Commence par préparer les légumes en les épluchant et…

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