C’est méga simple, méga rapide, moins cher qu’un menu jap’ et surtout super satisfaisant à faire !
Catégorie : Plats uniques
Lasagne saumon, épinard, ricotta
TU AS BESOIN DE (pour 4 à 6 parts) Des feuilles de pâte à lasagne (un demi paquet suffit) 1kg d’épinards surgelés ou frais 300/400g de pavé de saumon 250g de ricotta 1 oignon jaune 1 citron jaune 20cl de crème fraiche semi-épaisse liquide Parmesan Persillade Thym Sel, poivre Huile d’olive COMMENT ON FAIT ?…
Pâtes feta-tomates
TU AS BESOIN DE (Pour 2 personnes) COMMENT ON FAIT ? Et voilà ! A déguster avec un bon verre de vin blanc. Bon ap’ les gourmands !
Tarte Tomate & Moutarde
TU AS BESOIN DE 300g de farine 1 c.à.c de sel 40g de parmesan 4cl d’eau 150g de beurre mou 4 tomates 1 petit oignon Olives noires Moutarde 2 c.à.s de sucre de canne COMMENT ON FAIT ? Fais chauffer le four à 180°C. Commence ensuite par faire la pâte brisée: mélange la farine, le…
Tartare aux deux saumons & chantilly citron vert
TU AS BESOIN DE: (Pour environ 6 verrines) 4 tranches de saumon fumé 300g de saumon frais (la queue de saumon est un must, sinon des pavés) 1 tomate 1 avocat 2 citrons vert 20cl de crème entière liquide Sel, poivre 1 c.à.c d’aneth 1 c.à.c de paprika Quelques brins de ciboulette 2 c.à.s Huile…
Risotto de légumes grillés
TU AS BESOIN DE Environ 300g de riz à risotto 1 oignon rouge Tomates cerises 1 aubergine 1 grosse carotte des sables 1 demi-potimarron Vin blanc Bouillon de légume ou de poulet Huile d’olive Sel, poivre Herbes de provence COMMENT ON FAIT ? Fais chauffer le four à 200°C en chaleur tournante et option grill….
Poulet sauce au cidre et chorizo
C’est une recette que je fais normalement dans un slow cooker mais ça peut également être fait en marmitte/cocotte-minute. TU AS BESOIN DE 1k de blanc de poulet 1 chorizo doux ou moyennement fort 500ml de cidre 450ml de bouillon de poulet 1 gros oignon rouge 2 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de concentré…
Blanquette de veau
TU AS BESOIN DE: 1kg de sauté de veau 400g de champignons 2 carottes 3 blancs de poireaux 1 citron 1 oignon 1 échalotte 1 gousse d’ail 2 jaunes d’oeuf 50g de farine 70g de beurre 3 c.à.s de crème fraiche entière 10cl de vin blanc Persil/ 2 clous de girofle/ bouquet garni Sel/Poivre COMMENT…
Tartiflette
TU AS BESOIN DE: (pour 6 personnes) 1kg de pomme de terre 1 gros oignon Entre 300 et 400g de lardon 1 reblochon et demi 1 grosse gousse d’ail Sel, poivre COMMENT ON FAIT ? Commence par faire chauffer ton four à 180°C en chaleur tournante Epluche tes pommes de terre et mets-les dans une…
Soupe de tomates séchées, butternut et oignons grillés
TU AS BESOIN DE: 1 butternut 1 oignon rouge 4/5 morceaux de tomates séchés Lait végétal Eau Huile d’olive Paprika Sel/poivre En option: des pois-chiche grillés COMMENT ON FAIT ? Fais chauffer ton four à 200°C, en chaleur tournante avec grill Dans un plat pour le four, mets ton butternut et ton oignon coupés en…
French Toast Kitchen 