Catégorie : Plaisirs salés

Tous les contenus de recettes salées

Gnocchis tomates, épinards et mozza’

Ma dernière recette de gnocchis pomodoro était clairement un délice mais aujourd’hui je reviens avec une sauce, toujours à base de tomate mais avec des épinards et de la mozza.

Pommes de terre écrasées, au four

Pourquoi c’est super « yummy » ? Parce que la pomme de terre est croquante à l’extérieur et super fondante à l’intérieur. De plus, ça s’associent très bien avec une viande ou simplement à tremper dans une sauce en guide de snack, apéro ou autre.

Pizza de chou-fleur

La pizza au choux-fleur c’est un peu la version de la pizza à laquelle tu ne t’attends pas et pour laquelle tu te dis que ça ne va pas être génial et en fait… c’est sacrément bon !

Noix de St Jacques poelées, sauce au corail

je te propose de goûter aux Noix de St Jacques poêlées au beurre avec une sauce corail, relevée en goût pour retrouver le goût de la mer dans ton assiette. Et surtout pour utiliser la presque totalité de ta St Jacques.
Tu vas voir, c’est méga simple !

Mont d’Or aux oignons caramélisés et butternut rôti

Aaah le Mont d’Or, un de mes fromages d’hiver favoris, après la raclette. C’est si simple à préparer et en même temps si bon ! Je suis sûre que tu en as manger de pleins de manières différentes déjà mais as-tu essayé avec des oignons caramélisés et du butternut rôti au four ?

Poulet pané, sauce béchamel aux câpres

J’avais envie de revisiter le traditionnel poulet pané avec une sauce réconfortante mais avec un peu de piquant. En regardant dans mon frigo, je me suis rendu compte qu’il me resté quelques câpres. Eh bien, figure-toi, que la béchamel et les câpres se marient très bien et encore plus avec le croquant du poulet pané. Dis-moi ce que tu en penses une fois que tu as goûté !

Boulettes de viande, sauce au vin

A chaque fois que je fais des boulettes de viande, ça me rappelle les repas chez mes parents. Ça me rappelle les séances de cuisine avec ma maman à mettre les doigts dans la viande à former ces petites boulettes donc je vais te donner la recette.

Tourte de Noël au chapon

Malgré son aspect rustique la tourte reste l’un de mes plats préférés: avec une croûte croquante et un intérieur fondant et pleins de surprises !