L’avantage du chirashi comparé aux makis, c’est que c’est SUPER simple et rapide à faire. Si, si, je te jure ! Allez, je t’explique tout.
Étiquette : poisson
Parmentier de cabillaud au butternut et patate douce
Un mélange de traditionnel et de moderne pour ce plat de parmentier au cabillaud. Un délice pour vos papilles et vos convives !
Noix de St Jacques poelées, sauce au corail
je te propose de goûter aux Noix de St Jacques poêlées au beurre avec une sauce corail, relevée en goût pour retrouver le goût de la mer dans ton assiette. Et surtout pour utiliser la presque totalité de ta St Jacques.
Tu vas voir, c’est méga simple !
Lasagne saumon, épinard, ricotta
TU AS BESOIN DE (pour 4 à 6 parts) Des feuilles de pâte à lasagne (un demi paquet suffit) 1kg d’épinards surgelés ou frais 300/400g de pavé de saumon 250g de ricotta 1 oignon jaune 1 citron jaune 20cl de crème fraiche semi-épaisse liquide Parmesan Persillade Thym Sel, poivre Huile d’olive COMMENT ON FAIT ?…
Tartare aux deux saumons & chantilly citron vert
TU AS BESOIN DE: (Pour environ 6 verrines) 4 tranches de saumon fumé 300g de saumon frais (la queue de saumon est un must, sinon des pavés) 1 tomate 1 avocat 2 citrons vert 20cl de crème entière liquide Sel, poivre 1 c.à.c d’aneth 1 c.à.c de paprika Quelques brins de ciboulette 2 c.à.s Huile…
French Toast Kitchen 